Le concours

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DEPOT DES CANDIDATURES

Du 22 avril 2026 (20h00)

au 20 mai 2026 (23h59)

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ANNONCE DES FINALISTES

Du 22 au 26 mai 2026

Le concours Bagels Toqués a été créé en 2026 par ESUPCOM

en partenariat avec la marque Bagelstein.

Son objectif est de soutenir les jeunes talents de la gastronomie et les amateurs passionnés de cuisine dans leur développement et leur communication à travers des évènements et un concours culinaire annuel.

Il s’agit pour l’ensemble des candidats de bénéficier d’un tremplin important auprès des acteurs de l’écosystème.
Chaque année une thématique est proposée par la team organisatrice du concours en accord avec Bagelstein.

Pour 2026 la thématique est : Monochrome
Pour cette 1ère édition des Bagels Toqués, chaque candidat participant devra postuler à une des catégories imposées en répondant au cahier des charges relatifs à la thématique et aux différents éléments associés en termes d’exécution et de produit.

PARIS

03 juin 2026

LILLE

09 juin 2026

AIX

17 juin 2026

REIMS

23 juin 2026

LYON

30 juin 2026

Je participe

Comment participer au concours :

La première bouchée vers le succès !

Manche 1 : Sélection en ligne & finales régionales

Pour la première étape du concours Bagel Toqué, les participants doivent imaginer et réaliser un “bagel monochrome” : une création audacieuse et originale

Les candidats doivent ensuite :

Prendre une photo de leur création,
Envoyer la recette.

À l’issue de cette première manche, les 6 meilleures créations seront sélectionnées pour accéder à la finale régionale.

Le gagnant de chaque finale régionale remportera un lot d’une valeur de 500 € !

Manche 2 : La grande finale à Paris

Les 5 finalistes de chaque région se retrouveront à Paris, pour la grande finale du concours.

Lors de cette épreuve, les candidats devront réaliser le même bagel que celui réalisé lors de la finale régionale.

Leurs créations seront dégustées par un jury d’exception, qui évaluera les bagels selon plusieurs critères : goût, créativité, présentation et originalité.